신나요칼국수

신나요칼국수

콩가루와 밀가루를 적절히 배합하고 계란을 넣어 반죽하고 또 얼마를 숙성하여 다시 반죽하고 이를 여러 조각으로 쪼개어 다시 밀대로 밀고 접어서 일일이 칼로 썰어 얇지만 투박한 면발을 자랑하는 신나요 칼국수

그래서, 면발이 기계에서 뽑은 그것처럼 일정하지는 않지만 면발이 쫄깃하고 그 맛은 이루 형언할 수 없을 정도입니다.

다시마 육수에 면발을 끓여 다대기와 함께 얼큰하게 드시면 됩니다.

가격 – 7000원